くじら手帳

京都に住む父親サラリーマン投資家の備忘録。

いただきもの

親父が作ったぶどうを送ってもらいました

今年も実家からぶどうが届きました。 去年はたくさんもらったので食べきれない分をジャムにしましたが、今年は厳選されしぶどう(比較的サイズが大きめ)が少しだけ届いたので、そのままいただきます。 いつもありがとうございます。 関連記録。 昨年はたく…

炭火でうなぎを焼いてみました

川で釣りあげ、家でさばき、冷凍保存した状態のうなぎをいただきました。 焼くときのポイントも教えていただいたので七輪で焼いてみました。教えてもらったポイントをメモしておきます。 解凍するときは、調理の24時間前くらいから冷蔵庫でゆっくりと 弱火の…

ぶどうのジャムをつくってみました

実家からぶどうがもりもり届きました。 親父が数年前に畑に木を植え、ホームセンターで買ってきた鉄パイプとネットを駆使してハウスを作り、農薬もなしで育てたぶどう。いくつかはそのままおいしくいただいきましたが、食べきれない量をもらったのでジャムを…