自家製梅酒の梅が沈んできた

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しわしわになった梅が小さくなり、沈みはじめた。

 

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普通梅酒の方は梅が沈みはじめた。

黒糖梅酒の方はまだ沈んでない。

混ざっているものの違いがこういうところにも出てくるみたい。

 

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ふたをあけてみると、こんな感じ。

梅の香りはするけれど、お店で飲む梅酒のような甘い香りじゃない。

妻も飲めるように甘くしたいんだけど、どう仕上がるだろう。

 

 

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